Kaffebarer i København: 10 ville kaffebarer du må besøke

Kaffebarer i København: 10 kaffebarer du må besøke for en kopp kaffe i København – fra Coffee Collective for Riccos kaffe er skrevet av Redaksjonen, RejsRejsRejs.

Hvor kan du finne de beste kaffebarene i København?

København er en kaffeby i så måte. Det finnes kafeer og kaffebarer i nesten hver eneste gate i byen, og københavnerne ser ut til å ha en umettelig kaffetørst.

Selv platebutikker, skobutikker og bokhandlere åpner en kaffekrok i butikken for å tiltrekke seg københavnere – og turister for den saks skyld.

Utvalget er enormt, og det er umulig å kjenne til alle kaffebarene i byen. Derfor har vi satt sammen våre 10 beste valg for en god kaffebar i København, slik at du alltid vet hvor du skal gå neste gang du er i byen. craver en skikkelig god kopp kaffe i København.

Kaffekollektiv

Coffee Collective kaffebar er en av de mest anerkjente kaffebarene i København og har bidratt til å sette byen på verdenskartet som kaffeby. Baristaene fokuserer på høy kvalitet, bærekraft og sporbarhet, noe som betyr at kaffen ofte kan spores tilbake til den enkelte kaffebonden.

Du finner Coffee Collective flere steder rundt om i København. Et eksempel er kaffebaren i Kristen Bernikowsgade, hvor den gamle Bernikows Vinstue, som var det første stedet i Danmark som serverte fatøl, har blitt forvandlet til en moderne kaffebar med stor respekt for stedets historie.

Et annet forslag er kaffebaren på Godthåbsvej i Frederiksberg, som har en utpreget New Yorker-atmosfære og fri utsikt over risteriet. 

I de gamle lokalene serverer de dyktige baristaene kaffeøl, kaffekombucha og kald kaffe fra fat, samt Coffee Collectives hele utvalg av varme drikker og den deilige kaffe-softisen i sommermånedene.

Hvis du er ute etter en rolig pause i sentrum som oser av hygge, er Coffee Collective stedet å besøke. 

I tillegg til å servere utmerket filterkaffe og espresso, tilbyr Coffee Collective også kaffebryggingskurs, hvor både nybegynnere og erfarne kaffeentusiaster kan lære om bryggemetoder, smak og brenning.

Med flere lokasjoner i København er Coffee Collective en kaffebar i København for alle som ønsker å oppleve byens kaffekultur på sitt beste.

Prolog

Den neste kaffebaren er PrologDet ble startet av Sebastian Quistorff og den tidligere danske baristamesteren Jonas Gehl, og tilbyr noen av Københavns smakfulleste kaffeopplevelser.

Her får du både klassiske espressobrenninger og eksperimentelle smaker som deres anaerobt fermenterte kaffe, som er en må for den eventyrlystne kaffedrikkeren.

Kaffebaren ligger i Kødbyen, omgitt av gamle industribygninger fylt med restauranter og gatekjøkkenmat. Om sommeren summer området av liv, og Prolog er et perfekt sted å nyte kaffe midt i Københavns mat- og kafékultur.

Prolog er et godt valg for en god kaffebar i sentrale København.

Original kaffe

Original kaffe er en av de mest gjenkjennelige kaffebarene i København med mange steder spredt over hele byen fra Indre By og Christianshavn til Nordhavn, Frederiksberg og Carlsberg Byen.

Her er det enkle konseptet klart: Velbrygget kaffe, økologiske bakverk og en avslappet atmosfære hvor du kan være på farten eller bli litt lenger.

Atmosfæren i kaffebaren er ofte rolig og vennlig: et ideelt sted for en morgenlatte, en kopp filterkaffe midt på dagen, eller en rask espresso på vei gjennom byen. Mange velger også å ta med seg kaffen og nyte den på vei til København.

Hver Original Coffee har sin egen karakter og innredning, som passer til det bestemte nabolaget den ligger i – fra koselige hjørner til større kafeer med sitteplasser og atmosfære. 

Alt i alt er Original Coffee et trygt valg for kaffeelskere, spesielt hvis du ønsker god kvalitet uten for mye støy – og samtidig ønsker å kombinere kaffepausen med deilige bakverk og en avslappet nabolagsatmosfære.

Stekt kaffe

Stekt kaffe er også en av de mest anerkjente kaffebarene i København og kjent for sin kompromissløse tilnærming til kvalitet.

Her kan du få klassiske espressoer, velbalansert filterkaffe og sesongbaserte «single origin»-kaffer, hvor smaken virkelig kommer til sin rett. Kaffebaren ble startet av kaffeentusiasten Andreas Astrup med sin lidenskap for brune bønner.

Kaffebaren ligger på fire steder i København og kombinerer en koselig kaféatmosfære med fokus på håndverket bak kaffen.

I tillegg til å nyte en kopp utsøkt kaffe, kan du ofte se baristaene jobbe med forskjellige bryggemetoder – fra V60 til Aeropress – noe som gjør besøket til en opplevelse for både nybegynnere og kaffeentusiaster.

Du har også muligheten til å delta på ukentlige kaffesmakinger, hvor baristaer lærer deg hvordan du kan oppdage de mange interessante smaksnyansene i kaffe. 

Her kan du oppleve det store brenneriet i full sving og delta på kaffesmakinger og kurs der du kan lære å lage «latte art» eller teknikker for å lage en innbydende kopp kaffe, slik at du kan bli din eller familiens egen barista hjemme.

Hele menyen anbefales på det sterkeste, og ikke minst har iskaffen deres laget med kaldbrygget kaffe med hjemmelaget vaniljesirup vunnet en spesiell plass i våre hjerter her i redaksjonen.

Hvis du er nysgjerrig på å prøve en bestemt type bønner, er det bare å spørre i baren. De hyggelige baristaene imøtekommer gjerne spesielle ønsker. 

Alice

Selv om Alice Opprinnelig startet som en iskrembar, i dag er det minst like mange som stikker innom på grunn av kaffen. Deilige bønner fra svenske Koppi Roasters tilberedes med omhu og serveres i nyrenoverte lokaler på Amager.

I tillegg til kaffe kan du nyte ferskbakte bakverk, delikatesser fra lokale produsenter og selvfølgelig Alices berømte iskrem. Prøv kombinasjonen av en kremet cappuccino og en kule av deres pistasjsorbet – du vil ikke angre.

Alice Kaffebar er perfekt for en stille stund alene med en bok, en hyggelig prat med venner eller en kjapp pause på vei gjennom byen. Den avslappede atmosfæren, de allsidige smaksopplevelsene og den lille ekstra gourmetvinklen gjør at du alltid føler deg hjemme her.

Hvis du derfor er i nærheten av Amager og trenger en god kopp kaffe og kanskje litt søtsuget, er Alice en opplagt kaffebar i en koselig del av København å stikke innom.

Demokratisk kaffe

På Demokratisk kaffe i Krystalgade, rett ved siden av Københavns hovedbibliotek, kan vi nesten garantere at du får den beste bibliotekkaffen i København.

Her brygger dyktige baristaer kaffe med hjemmeristede bønner, og håndverket skinner virkelig gjennom. Vår favoritt er cappuccinoen deres – alltid perfekt balansert. Som en ekstra godbit serverer Democratic også hjemmelagde croissanter, kåret til noen av de beste i byen.

Sitt ved vinduet og se på de forbipasserende mens du nyter kaffen din, eller finn et bord nær bibliotekinngangen blant studentene og frilanserne som frekventerer stedet.

Helgene kan være travle, så hverdagene egner seg for et mer avslappende besøk – eller ta med deg kaffen og croissanten og fortsett å utforske byen.

Democratic Coffee har også en filial på Københavns Museum hvis du vil kombinere en kulturopplevelse med kaffetid.

Andersen & Maillard

Et steinkast fra Assistens Kirkegaard i hjertet av Nørrebro ligger det kombinerte kaffebrenneriet og bakeriet Andersen & Maillard.

Stedet, som er hjem til den prisbelønte dessertkokken Milton Abel, serverer fantastisk importert og hjemmebrent kaffe og imponerende bakevarer, alt servert i vakre omgivelser som vil få deg til å ville bli der hele dagen. 

Vi anbefaler å prøve deres versjon av Kouign-amann, som er en slags videreutvikling av en croissant med salt og sukker i hvert lag. Den smaker fantastisk, og det gjør selvfølgelig kaffen også – så hvis du trenger en god kopp kaffe i København, er Andersen & Maillard en kaffebar du må prøve.

Riccos kaffebar

Riccos kaffebar er en klassiker i Københavns kaffemiljø – et sted hvor nabolagsbeboere møtes for god kaffe og et hyggelig øyeblikk. I årevis har Ricco's gjort tingene på sin egen måte: Kaffe er ikke en religion, men en enkel, ren pause uten støy – brygget med omhu og personlighet.

Her kan du nyte velbrygget espresso, cappuccino eller en «myk cortado» i en avslappet og noe upretensiøs atmosfære, hvor bønnene vanligvis er ferskristet og ristet av kafeens personale selv. 

Atmosfæren er lokal og imøtekommende, ofte med en blanding av naboer, studenter og folk som passerer gjennom byen. Det er et perfekt sted for en pause alene med en bok eller et uformelt møte over en kopp kaffe.

Utvalget av kaffe serveres ofte med ferske bakverk, scones og andre små godbiter som passer perfekt til den varme drikken. Hvis solen skinner, er det en god idé å sitte ute og nyte bylivet.

Ricco's finnes flere steder i København, så du kan ofte treffe stemningen akkurat der du er – enten det er på Riccos kaffebar på Sluseholmen, i Vanløse, på Dybbølsbro eller noen av deres andre koselige steder rundt om i byen.

Minas kaffebar i København

Minas kaffebar er et av Nørrebros mest sjarmerende og avslappede kaffesteder – perfekt hvis du vil ha en god kopp kaffe uten å tømme lommeboken.

Stedet er kjent for sin uformelle og livlige atmosfære, hvor både lokalbefolkningen, studenter og besøkende møtes for en kaffe, en sandwich eller et glass naturvin i koselige omgivelser i hjertet av byen. 

Her koster nesten alt like lavt, noe som gjør det til et opplagt stoppested når du har et stramt budsjett, men fortsatt ønsker kvalitet og god atmosfære.

Innredningen er enkel og minimalistisk, og stedet summer ofte av glade mennesker og prat. Minas fungerer som både kaffebar, lite spisested og bar, slik at du enkelt kan starte dagen med en morgenkaffe og fortsette med en øl eller et glass vin senere på dagen. Alt uten å tømme bankkontoen. 

Alt i alt er Minas Kaffebar en koselig, uformell og rimelig kaffebar i København hvor man kan nyte en god kopp kaffe – et godt valg for både en rask kaffe på farten eller et lengre opphold med venner.

Mokkarien

Mokkarien er en varm og innbydende kaféoase midt på Jagtvej, hvor kaffe, bakverk og en avslappet atmosfære møtes. Stedet har røtter tilbake til 2009 og ligger i en tidligere blomsterbutikk, hvis sjarm og karakter fortsatt kan merkes i de koselige lokalene. 

Kombinasjonen av spesialristet kaffe og ferskbakte varer fra kjøkkenet deres gjør Mokkariet til et ideelt sted for frokost, brunsj og ettermiddagskaffe. 

Kafeen har en koselig atmosfære hvor du kan slå deg ned med en god bok, jobbe på den bærbare datamaskinen eller møte venner for en lang samtale over en latte. Det romslige og lett grønne interiøret skaper en rolig, men levende atmosfære midt i byens puls. 

I tillegg til kaffe og kaker, tilbyr menyen ofte andre klassikere som avokadotoast, åpne smørbrød eller lette lunsjretter. Perfekt hvis du vil ha mer enn bare en espresso. Denne kaffebaren er også åpen fra tidlig morgen til kveld, slik at du kan nyte en kopp både tidlig og sent på dagen. 

Mokkariet er en koselig og kvalitetsfokusert kaffebar i København med masse personlighet og plass til å nyte øyeblikket – enten det er med en sterk americano, en myk cappuccino eller en bit av deres hjemmelagde kake.

Kaffebarer i København med opplevelser utenom det vanlige

Det disse kaffebarene i København har til felles – fra Coffee Collective til Ricco’s Coffee – er en enorm stolthet og lidenskap for kaffehåndverket. Du kan ikke gå feil hvis du besøker en av disse kaffebarene.

Hvis du er nysgjerrig på å vite litt mer om kaffe under besøket ditt, er det bare å spørre baristaene. Etter vår erfaring deler de mer enn gjerne sin omfattende kunnskap om kaffedrikker, bønner, smaksnyanser og alt annet som trengs for å sikre at du får den aller beste kaffeopplevelsen i København. 

Hvis du vil bestille en kaffe i København og nyte den på veien, men mangler inspirasjon til hva du kan oppleve mens du har en god kopp kaffe i hånden, har vi laget en byguide til København å inspirere deg.

Ha en flott tur på kaffejakten i København!

Kaffebarer i København du må besøke

• Kaffekollektiv
• Prolog
• Original kaffe
• Stekt kaffe
• Alice Cph
• Demokratisk kaffe
• Andersen & Maillard
• Riccos kaffebar
• Minas kaffebar
• Mokkarien
• Ville hester
• Orsa
• Darcys kaffe
• Aprilkaffe
• Flere fugler

Visste du at: Her er de 7 beste byene for matelskere

7. Tel Aviv, Israel – Mat for alle
6. Porto, Portugal – Mat ved Duoro-elven
Få tallene 1–5 umiddelbart ved å registrer deg for nyhetsbrevet, og se i velkomst-e-posten